Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. И в то же время перловка – богатая кладовая белка и клейковины. Сейчас многие относятся к перловке слегка презрительно, считая ее исключительно пищей для солдат и пеших туристов. А…
С давних времен красная икра пользуется заслуженной славой самого лучшего, праздничного, вкусного, деликатесного рыбного продукта. Но красная икра стала деликатесом и показателем роскоши не так давно. Икра в давности была всего лишь… продуктом питания русских рыбаков и охотников еще с…
Перепёлка – птичка «золотая»! Почему так называют самого маленького представителя отряда куриных? Может, перепелиные яйца на самом деле из драгоценного металла? Ответ прост! Перепелиные яйца можно есть в любом виде. Также их используют в кулинарии для приготовления омлетов, салатов, яичниц.…
Известно, что народы Азии и Кавказа знают, как сохранить бодрость и здоровье. В древности кочевники разбавляли водой сливки, чтобы получить этот замечательный напиток, который вобрал в себя тайны тысячелетий. Так что же это за напиток? Думаю, что многие из вам…
Однажды мой старый знакомый посетил диетолога. И сделал из этого посещения важный вывод. Он ввёл, по рекомендации врача, в своё еженедельное меню рыбу. Без рыбы, говорит он, век нам здоровья не видать. Особенно без рыбы жирной, например, лосося. В этой…